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Deutsche Übersetzung unten✨ Our day in the Finger Lakes Wine Region of New York concluded with a special wine tasting at Hermann J. Wiemer Vineyard. Our hosts for the afternoon, Oscar and Neil, led us through a extensive tasting experience of 13 wines representing a great portion of the wines produced. To kick off the experience, Oscar leveraged the large vineyard plot map of the Hermann J. Wiemer holdings that included the cross-section of each Finger Lake. Oscar's highly educational and engaging presentation helped us understand how the various depths of Seneca Lake impacted the vineyard plots adjacent to the lake. Neil followed Oscar by walking us through each of the 13 wines in detail, describing the grape varietals and winemaking techniques employed, and explaining the vintage variation of the wines.
We identified several all-star wines from the lineup, but the standout was the 2021 Cabernet Franc from Magdalena Vineyard (https://www.wiemer.com/product/cabernet-franc-magdalena/). Magdalena is a warm vineyard site that allows for the grapes to stay on the vine and fully develop during the cool 2021 vintage. The wine showed a diverse mixture of dark fruit, pepper, and vanilla aromas attributed to the oak ageing regimen in 500 liter new and used Hungarian oak and used 225 liter French oak. Needless to say, we found space in our luggage to bring a few bottles back to Switzerland.
We highly recommend reserving a visit to Hermann J. Wiemer Vineyard on your next trip to the Finger Lakes!
Experience Rating: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Website: https://www.wiemer.com/
Experience Vibe: Seated Tasting
Reservations Needed: Yes
Unser Tag in der Weinregion der Finger Lakes in New York endete mit einer besonderen Weinverkostung auf dem Hermann J. Wiemer Vineyard. Unsere Gastgeber für den Nachmittag, Oscar und Neil, führten uns durch eine umfangreiche Verkostung von 13 Weinen, die einen großen Teil der produzierten Weine repräsentierten. Als Einstieg in das Erlebnis nutzte Oscar die große Weinbergskarte des Weinguts Hermann J. Wiemer, die einen Querschnitt durch jeden Finger Lake zeigt. Oscars äußerst lehrreiche und fesselnde Präsentation half uns zu verstehen, wie sich die verschiedenen Tiefen des Seneca-Sees auf die an den See angrenzenden Weinbergsparzellen auswirken. Neil folgte Oscar, indem er uns jeden der 13 Weine im Detail vorstellte, die verwendeten Rebsorten und Weinbereitungstechniken beschrieb und die Jahrgangsunterschiede der Weine erläuterte.
Wir identifizierten mehrere Spitzenweine aus dem Sortiment, aber der herausragende Wein war der 2021 Cabernet Franc von Magdalena Vineyard (https://www.wiemer.com/product/cabernet-franc-magdalena/). Magdalena ist eine warme Weinbergslage, die es den Trauben ermöglicht, an der Rebe zu bleiben und sich während des kühlen Jahrgangs 2021 voll zu entwickeln. Der Wein zeigte eine vielfältige Mischung aus dunklen Früchten, Pfeffer und Vanillearomen, die auf die Reifung in 500 Liter neuer und gebrauchter ungarischer Eiche sowie 225 Liter gebrauchter französischer Eiche zurückzuführen sind. Natürlich fanden wir in unserem Gepäck noch Platz, um ein paar Flaschen mit in die Schweiz zu nehmen.
Wir empfehlen Ihnen, bei Ihrer nächsten Reise zu den Finger Lakes einen Besuch auf dem Hermann J. Wiemer Vineyard zu reservieren!
Erfahrungsbericht: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Website: https://www.wiemer.com/
Erlebnis Vibe: Sitzende Verkostung
Reservierung erforderlich: Ja
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